Collio Bianco DOC Solarco 2020 Livon

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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Friuli Venezia Giulia
Ideale con
Antipasti, Pesce, Crostacei
Disponibilità
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Luca Maroni
2019
90/99
Gambero Rosso
2017
Tre bicchieri
Decanter
2017
92/100
Veronelli
2015
nome completo
Collio Bianco DOC Solarco 2020 Livon
New
denominazione
Collio
annata
2020
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Friulano 60%, Ribolla Gialla 40%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Mela, Frutta tropicale, Crosta di pane, Vaniglia, Fiori di acacia
grado alcolico
13,5 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,48 / 5
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Descrizione

Il Collio Solarco Friulano Ribolla Gialla di Livon nasce in vigneti situati a Ruttars, nel comune di Dolenga del Collio, in Friuli Venezia Giulia.

È ottenuto da uve Friulano e Robolla Gialla, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione a freddo, in parte ijn barrique di Allier e in parte in acciaio a una temperatura controllata di 10-12°C. Successivamente il vino nei medesimi contenitori per circa 6 mesi e in bottiglia per un ulteriore periodo, prima di essere commercializzato.

Il Collio Solarco Friulano Ribolla Gialla è caratterizzato da un colore giallo dorato. Si apre al naso con profumi floreali di camomilla, fiori d’acacia e ginestra arricchiti da intense note fruttate di pesca gialla e mela con un’esplosione finale di pane fresco e vaniglia. Al palato risulta fine e fruttato con un elegante finale floreale e leggermente sapido.

Ideale in abbinamento ad antipasti di pesce affumicato, crostacei e piatti di pesce in genere, questo bianco friulano accompagna anche carni bianche.

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