Côtes de Provence AOC Rosso 2014 Domaine de l'Ile

Il Côtes De Provence Rosso di Domaine de l'Ile nasce in vigneti situati a Porquerolles, l'isola più grande e la più occidentale del piccolo arcipelago delle Isole di Hyères, in Provenza.

È prodotto al 90% da uve Syrah e al 10% da uve Grenache raccolte esclusivamente a mano. Il vino matura ed affina con metodo tradizionale.

Questo Côtes De Provence è caratterizzato da un colore rosso rubino profondo, con riflessi violacei. Al naso si apre con intensi profumi di frutti neri, arricchiti da piacevoli sentori floreali di viola. Al palato risulta pieno e vellutato.

Perfetto per accompagnare salumi e affettati, primi piatti con ragù di carne, è ideale in abbinamento a carni rosse alla brace e carni in umido.