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Crémant de Bourgogne Brut Rosé AOC Bailly Lapierre

0,75 ℓ
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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Affettati e salumi, Antipasti, Aperitivi, Molluschi
Origine
Francia, Borgogna
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 14 ore e 12 minuti per riceverlo entro martedì 14 dicembre.
nome completo
Crémant de Bourgogne Brut Rosé AOC Bailly Lapierre
New
denominazione
Crémant de Bourgogne
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Gamay, Pinot Nero
affinamento
16 mesi sui lieviti, Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Fragola, Prugne rosse, Ribes
grado alcolico
12 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
2,19 / 5
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Descrizione

Il Crémant di Bourgogne Brut Rosé di Bailly Lapierre nasce in Borgogna, in una delle più famose zone vitivinicole francesi. La cantina è una cooperativa che sin dagli anni '70 riunisce ben 71 viticoltori della zona. Il Crémant Rosé è un vino spumante prodotto da uve Pinot nero (90%) e Gamay (10%).

La vendemmia è manuale, durante la quale l'uva viene posta in cassette da 45 kg così da non rovinare i grappoli. La vinificazione procede con la pressatura soffice, la fermentazione alcolica e l'affinamento di circa 16 mesi.

Il vino ha un vivace colore rosa con sfumature aranciate e un perlage fine e persistente. Al naso presenta sentori freschi di frutta rossa abbastanza matura (ciliegia, prugna rossa e fragole) e di piccoli frutti (ribes rosso). Grazie alla sua acidità e alla sua freschezza lascia il palato pulito, con un finale abbastanza persistente.

Il Crémant Rosé lo si può bere come aperitivo, ma anche abbinare ad antipasti di terra o di mare, di salumi o molluschi.

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