Scheda tecnica

nome completo

Crémant de Bourgogne Chardonnay Brut AOC Bailly Lapierre

denominazione

Crémant de Bourgogne

dosaggio

Brut

paese

Francia

regione

Borgogna

vitigno

Chardonnay

affinamento

16 mesi sui lieviti, Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Crosta di pane, Fiori bianchi, Frutta a polpa bianca, Frutta a polpa gialla, Pietra focaia

grado alcolico

12%

temperatura

6-8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,75 / 5

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Prodotto votato da 219 clienti

Crémant de Bourgogne Chardonnay Brut AOC Bailly Lapierre

Bailly Lapierre

0,75 ℓ

Sconto quantità 5%

19,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 26,53 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 20,90 €

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 300 punti aggiuntivi.

Disponibilità immediata, acquista entro 15 ore e 32 minuti per riceverlo entro giovedì 26 giugno.

Descrizione

Il Crémant di Bourgogne Chardonnay Brut di Bailly Lapierre nasce in Borgogna, in una delle più famose zone vitivinicole francesi. La cantina è una cooperativa che sin dagli anni '70 riunisce ben 71 viticoltori della zona.

Il Crémant è un Blanc de Blanc che si compone al 100% di uve Chardonnay. La vendemmia è manuale; l'uva viene posta in cassette da 45 kg così da non rovinare i grappoli. La vinificazione procede con una pressatura soffice, la fermentazione alcolica ed un affinamento di circa 16 mesi.

Nel bicchiere il vino è di un giallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente. Il profilo olfattivo è composto da sentori floreali e fruttati: fiori bianchi, frutta bianca e gialla (mela, pera, ananas), a cui si aggiungono note di gesso e di crosta di pane. Al palato il Crémant è secco, fine, con un buon equilibrio tra freschezza e mineralità. Si chiude con un finale fruttato di buona persistenza.

Il Crémant lo si può bere come aperitivo, ma anche abbinare ad antipasti di salumi, così come a risotti e primi piatti di pesce.

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