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nome completo
Crémant de Bourgogne Chardonnay Brut AOC Bailly Lapierre
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denominazione
Crémant de Bourgogne
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
16 mesi sui lieviti, Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Crosta di pane, Fiori bianchi, Frutta a polpa bianca, Frutta a polpa gialla, Pietra focaia
grado alcolico
12 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Crémant de Bourgogne Chardonnay Brut AOC Bailly Lapierre

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
19,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 21 €
In scadenza
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Borgogna
Ideale con
Risotti, Aperitivi, Primi piatti, Antipasti
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 17 luglio.

Descrizione

Il Crémant di Bourgogne Chardonnay Brut di Bailly Lapierre nasce in Borgogna, in una delle più famose zone vitivinicole francesi. La cantina è una cooperativa che sin dagli anni '70 riunisce ben 71 viticoltori della zona.

Il Crémant è un Blanc de Blanc che si compone al 100% di uve Chardonnay. La vendemmia è manuale; l'uva viene posta in cassette da 45 kg così da non rovinare i grappoli. La vinificazione procede con una pressatura soffice, la fermentazione alcolica ed un affinamento di circa 16 mesi.

Nel bicchiere il vino è di un giallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente. Il profilo olfattivo è composto da sentori floreali e fruttati: fiori bianchi, frutta bianca e gialla (mela, pera, ananas), a cui si aggiungono note di gesso e di crosta di pane. Al palato il Crémant è secco, fine, con un buon equilibrio tra freschezza e mineralità. Si chiude con un finale fruttato di buona persistenza.

Il Crémant lo si può bere come aperitivo, ma anche abbinare ad antipasti di salumi, così come a risotti e primi piatti di pesce.

Media Voti
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