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Scheda tecnica
Descrizione
Il Falerio Percorino Villa Angela di Velenosi nasce in vigneti situati sulle colline di Ascoli Piceno.
E' prodotto esclusivamente con uve Pecorino, raccolte a mano durante il mese di Settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio alla temperatura controllata di 14 - 15°C. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti alla temperatura controllata di 10°C per mantenere intatto il patrimonio aromatico.
Il Pecorino Villa Angela è caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso e lucente. Al naso presenta un bouquet complesso, elegante ed armonico, con intensi e raffinati sentori di frutti esotici e di agrumi, con delicati aromi floreali di biancospino, fiori d’acacia e gelsomino, arricchiti da piacevoli note di erbe aromatiche.
Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei e zuppe.
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