Fioranello Rosso 2017 Tenuta di Fiorano

0,75 ℓ
90
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Arrosti, Carni in umido, Selvaggina
Origine
Lazio
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 15 ore e 42 minuti per riceverlo entro giovedì 23 settembre.
premi e riconoscimenti
AIS
2017
Bibenda
2017
Luca Maroni
2017
90/99
James Suckling
2017
90/100
nome completo
Fioranello Rosso 2017 Tenuta di Fiorano
New
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Lazio
vitigno
Cabernet Sauvignon 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Affumicato, Agrumi, Erbe aromatiche, Mirtillo, Mora, Spezie
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,78 / 5
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Descrizione

Il Fioranello Rosso nasce da soli grappoli di Cabernet Sauvignon provenienti dalla Tenuta di Fiorano, situata a pochi chilometri dal centro di Roma, all'interno del parco dell'Appia Antica.

Al termine delle operazioni di vendemmia, le uve sono pressate in modo soffice e il mosto è avviato alla fermentazione in serbatoi di acciaio con lieviti indigeni. Prima dell'imbottigliamento, il vino riposa in piccole botti di rovere per 12 mesi.

Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso. All'olfatto si apre su profumi decisi di mora e mirtillo che si mescolano a eleganti note affumicate e speziate, con cenni di erbe aromatiche e agrumi. Al palato è equilibrato, elegante e persistente.

Si abbina insieme a tutte le carni rosse e alla selvaggina.

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