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Franciacorta DOCG Essence Brut Rosé 2016 Antica Fratta

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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Affettati e salumi, Formaggi stagionati, Pesce, Primi piatti
Origine
Lombardia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Franciacorta DOCG Essence Brut Rosé 2016 Antica Fratta
New
denominazione
Franciacorta
annata
2016
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Pinot Nero 55%, Chardonnay 45%
affinamento
30 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Spezie
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,68 / 5
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Prodotto votato da 16 utenti

Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Un assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay che vede la luce dopo oltre 42 mesi dalla vendemmia, di cui 40 trascorsi sui lieviti. Al naso offre un bel profilo aromatico di frutti rossi, pesca-noce e sfalci di campo. In bocca è netto, sapido e minerale, dotato di una buona spalla acida e di una piacevole persistenza.

Il Franciacorta Brut Rosé Essence di Antica Fratta rappresenta l'eleganza della Franciacorta, la perfetta espressione di uno straordinario terroir.

È prodotto al 55% con uve Pinot Nero e al 45% con uve Chardonnay, raccolte tra la fine di agosto ed i primi di settembre. Il vino affina sui lieviti per 30 mesi e per ulteriori 5-6 mesi in bottiglia.

È caratterizzato da un colore rosa tenue, con riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un bouquet intenso, caratterizzato da sentori di frutti rossi arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta intenso, equilibrato e piacevolmente fragrante, con un buon corpo e un'ottima persistenza.

Perfetto per accompagnare primi piatti e portate a base di pesce, è ideale in abbinamento ad affettati e salumi.

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