Franciacorta DOCG Essence Brut Rosé 2016 Antica Fratta

0,75 ℓ
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Type de vin
Vin effervescent
Corps
Moyen
Passage en fût
Aucun
Arômes
Fruité
Idéal avec
Charcuterie et salami, Fromages assaisonnés, Poisson, Premiers plats
Origine
Italie, Lombardie
Disponibilité
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prix des autres millésimes
Robert Parker
2009
90/100
Wine Enthusiast
2014
93/100
Luca Gardini
2015
95/100
Luca Gardini
2015
I 100 Migliori Vini 2021
nom complet
Franciacorta DOCG Essence Brut Rosé 2016 Antica Fratta
New
appellation
Franciacorta
millésime
2016
dosage
Brut
pays
Italie
région
Lombardie
cépage
Pinot Noir 55%, Chardonnay 45%
vieillissement
30 mois sur lies
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges, Épices
degré d’alcool
13 %
température
10 - 12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,98 / 5
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Produit évalué par 43 utilisateurs

Description

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay qui voit le jour après plus de 42 mois de vendanges, dont 40 passés sur lies. Le nez offre un joli profil aromatique de fruits rouges, de pêche-nectarine et de fauche des champs. En bouche, il est net, salé et minéral, avec une bonne épaule acide et une agréable persistance.

La Franciacorta Brut Rosé Essence d'Antica Fratta représente l'élégance de la Franciacorta, l'expression parfaite d'un terroir extraordinaire.

Il est produit avec 55% de cépages Pinot Noir et 45% de raisins Chardonnay, récoltés entre fin août et début septembre. Le vin vieillit sur lies pendant 30 mois et encore 5 à 6 mois en bouteille.

Il se caractérise par une couleur rose tendre, avec des reflets dorés et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense, caractérisé par des notes de fruits rouges enrichies par d'agréables notes épicées. En bouche, il est intense, équilibré et agréablement parfumé, avec un bon corps et une excellente persistance.

Parfait pour accompagner les entrées et les plats à base de poisson, il est idéal en combinaison avec de la charcuterie et du salami.

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