Franciacorta DOCG Millesimato Essence Brut Rosé 2016 Antica Fratta

La Franciacorta Brut Rosé Essence d'Antica Fratta représente l'élégance de la Franciacorta, l'expression parfaite d'un terroir extraordinaire.

Il est produit avec 55% de cépages Pinot Noir et 45% de raisins Chardonnay, récoltés entre fin août et début septembre. Le vin vieillit sur lies pendant 30 mois et encore 5 à 6 mois en bouteille.

Il se caractérise par une couleur rose tendre, avec des reflets dorés et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense, caractérisé par des notes de fruits rouges enrichies par d'agréables notes épicées. En bouche, il est intense, équilibré et agréablement parfumé, avec un bon corps et une excellente persistance.

Parfait pour accompagner les entrées et les plats à base de poisson, il est idéal en combinaison avec de la charcuterie et du salami.