Franciacorta DOCG Millesimato Essence Brut Rosé 2016 Antica Fratta

Franciacorta Brut Rosé Essence av Antica Fratta representerar Franciacortas elegans, det perfekta uttrycket för en extraordinär terroir.

Den produceras med 55% Pinot Noir-druvor och 45% med Chardonnay-druvor, skördade mellan slutet av augusti och början av september. Vinet åldras på bäret i 30 månader och ytterligare 5-6 månader i flaskan.

Den kännetecknas av en mjukrosa färg med gyllene reflektioner och en fin och ihållande perlage. Näsan öppnas med en intensiv bukett, kännetecknad av inslag av röda frukter berikade med trevliga kryddiga toner. På gommen är den intensiv, balanserad och behagligt doftande, med en bra kropp och utmärkt uthållighet.

Perfekt att följa med första kurser och fiskbaserade kurser, det är perfekt i kombination med pålägg och salami.