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Scheda tecnica
Franciacorta Riserva DOCG Dosaggio Zero Francesco Iacono 2007 Tenuta Villa Crespia Franciacorta
Descrizione
Il Dosaggio Zero Riserva Francesco Iacono rappresenta il Cru di Tenuta Villa Crespia, nella prestigiosa zona della Franciacorta.
Viene ricavato prevalentemente da uve Pinot Nero, provenienti dal vitigno Fornaci, che insiste su suoli di origine colluviale. Dopo una fermentazione in acciaio ed in legno a temperature controllate, il vino matura per 6 mesi in acciaio e per 6-12 in legno di rovere. Il processo di rifermentazione in bottiglia ed affinamento sui lieviti dura almeno 70 mesi.
Il Dosaggio Zero Riserva Francesco Iacono è caratterizzato da un colore giallo dorato e da un elegante perlage. Al naso arriva molto dolce e delicato, con aromi di frutta fresca e note floreali di intima finezza. Rinfresca la bocca grazie ad una buona acidità e una buona persistenza aromatica.
Si sposa perfettamente con crostacei e crudi di pesce. Ottimo per il momento dell'aperitivo.
2 prodotti di Tenuta Villa Crespia Franciacorta
2 prodotti di Tenuta Villa Crespia Franciacorta
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