Friuli Isonzo Rive Alte Chardonnay DOC Ciampagnis 2020 Vie di Romans

Vie di Romans

0,75 ℓ

21,55 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 28,73 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Friuli Venezia Giulia

Ideale con

Crostacei, Formaggi freschi, Pesce

Disponibilità

Disponibilità immediata

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Scheda tecnica

premi delle altre annate

AIS

2018

Wine Spectator

2018

90/100

Veronelli

2018

James Suckling

2018

93/100

Bibenda

2017

Robert Parker

2016

93/100

Luca Maroni

2016

94/99

Gambero Rosso

2015

Due bicchieri

Wine Enthusiast

2015

90/100

nome completo

Friuli Isonzo Rive Alte Chardonnay DOC Ciampagnis 2020 Vie di Romans

denominazione

Friuli Isonzo

annata

2020

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Friuli Venezia Giulia

vitigno

Chardonnay 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Frutta candita, Frutta tropicale, Minerale

grado alcolico

13,5 %

temperatura

12-14 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,33 / 5

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Descrizione

Il Friuli Isonzo Rive Alte Chardonnay Ciampagnis dell'azienda Vie di Romans nasce nell’omonimo vigneto, situato nel comune di Mariano del Friuli, in provincia di Gorizia.

È prodotto con uve Chardonnay in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano a metà settembre. Dopo una breve macerazione a freddo, la fermentazione avviene in acciaio ad una temperatura controllata di 16-19°C per 18 giorni. Successivamente il vino affina per 8 mesi sui propri lieviti e in bottiglia per altri 10 mesi, prima di essere immesso in commercio.

Presenta un colore giallo paglierino luminoso. Al naso si apre con evidenti sentori di frutta tropicale ed agrumi canditi, su uno sfondo gradevolmente minerale. Al palato risulta sapido e caldo, di ottima persistenza.

Perfetto per accompagnare pesci grigliati e crostacei al vapore, questo vino è ideale in abbinamento con i formaggi freschi.

Cosa sono i sedimenti cristallini presenti nel bicchiere

Alcuni vini di Vie di Romans possona presentare dei sedimenti di sali di tartrato di calcio che prendono origine dai naturali contenuti del vino. Sebbene esistano pratiche enologiche capaci di evitare tale precipitazione, l'azienda preferisce non fare uso di sostanze esogene di natura colloidale capaci di contrapporsi alla formazione del sale al fine di non alterare l'espressività del vitigno andando a modificare l'integrità del prodotto. Questi cristalli si raccolgono facilmente sul fondo della bottiglia e che non vengono versati nel bicchiere, se il vino viene versato con attenzione.

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