Garda Brut DOC Valdo

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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Antipasti, Aperitivi, Pesce, Risotti
Origine
Veneto
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 20 ore e 7 minuti per riceverlo entro giovedì 28 ottobre.
nome completo
Garda Brut DOC Valdo
New
denominazione
Garda
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Chardonnay, Garganega
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa bianca, Note floreali
grado alcolico
11 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,45 / 5
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Descrizione

Il Garda Brut di Valdo è una bollicina risultante da un'accurata selezione di uve Garganega e Chardonnay dell'area collinare del Garda DOC.

I grappoli vengono raccolti nella prima decade di settembre. Gli acini vengono pressati sofficemente e la fermentazione alcolica avviene in acciaio a temperatura controllata. La presa di spuma si completa con metodo Charmat che prevede 3 mesi di rifermentazione in autoclave. Segue imbottigliamento e affinamento in bottiglia di almeno 60 giorni.

Il colore è giallo paglierino brillante. Intenso e fragrante il ventaglio aromatico al naso, in cui inizialmente si colgono sensazioni floreali supportate da note di frutta a polpa bianca. Al palato è asciutto e sapido, con un sorso armonico e persistente.

Eccellente aperitivo, si presta ad accompagnare antipasti e secondi di pesce, ma anche risotti a base di verdurine e gamberi.

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