Scheda tecnica

nome completo

Garda DOC Cabernet Evaluna Sansonina 2016 Zenato

denominazione

Garda

annata

2016

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Ribes nero, Mora, Lampone, Liquirizia, Pepe nero

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Garda DOC Cabernet Evaluna Sansonina 2016 Zenato

Zenato

0,75 ℓ

16,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 21,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

premi delle altre annate

Luca Maroni

2015

90/99

Descrizione

Il Garda Cabernet Evaluna di Zenato trae origine dalla località di Sansonina, situata all’interno del comune di Peschiera del Garda, in provincia di Verona.

È prodotto con uve Cabernet Sauvignon e con uve Cabernet Franc, vendemmiate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 22°C, per 12 giorni. Dopo la malolattica il vino affina nei medesimi recipienti per 10 mesi e per ulteriori 3 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

L’Evaluna di Zenato presenta un colore rosso rubino carico. Al naso si apre con aromi freschi e avvolgenti di ribes nero, mora e lamponi, arricchiti da eleganti note di liquirizia e di pepe nero. Al palato risulta decisamente sapido, pieno e armonico, con note erbacee.

Perfetto per accompagnare le carni rosse e la selvaggina da piuma, questo vino rosso è ideale in abbinamento ai formaggi stagionati.

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