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Gattinara DOCG 2015 Torraccia del Piantavigna

Magnum 1,5 ℓ, Cassetta di legno
64,60
Sconto
5%
per bottiglia (1,5 ℓ) 43,07 €/ℓ
per almeno 3 bottiglie
IVA e tasse inc.
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Piemonte
Ideale con
Carni rosse, Ragù di carne, Selvaggina
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Gattinara DOCG 2015 Torraccia del Piantavigna
New
denominazione
Gattinara
annata
2015
confezione
Cassetta di legno
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botte di rovere francese
formato
1,5 L
aromi
Frutti rossi, Lampone nero, Liquirizia, Pepe, Tabacco
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,84 / 5
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Descrizione

Il Gattinara di Torraccia del Piantavigna è prodotto con uve Nebbiolo in purezza provenienti da cinque ettari di vigneti collocati nel Comune di Gattinara.

Con terreni di origine vulcanica e utilizzando basse rese, la vendemmia manuale durante la prima metà di ottobre assicura uve sane per la vinificazione tradizionale in cantina. Dopo la macerazione e la fermentazione, il vino invecchia in botti di rovere francese e sloveno per almeno 4 anni prima di affinare ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Di color rosso rubino tendente all’aranciato, presenta sentori di fiori e frutti rossi, dalla viola alla mora in confettura. Note speziate di cardamomo e pepe precedono un gusto armonico e avvolgente con tannini maturi e setosi. Grande struttura e un corpo vibrante, integrano rotondità e lunga persistenza.

Perfetto per accompagnare carni rosse, brasati, polenta con funghi, cacciagione e formaggi stagionati.

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