Grignolino del Monferrato Casalese DOC .G 2018 Vicara

.G è un Grignolino che si origina nel Monferrato Casalese e che risulta essere molto rappresentativo della zona e della varietà.

I vigneti e le uve sono lavorati coniugando tradizione e tecniche moderne, seguendo i metodi biologici e biodinamici. Al fine di preservare intatte le caratteristiche del frutto, il vino svolge il suo percorso in acciaio e una maturazione in bottiglia.

Rosso rubino scarico, alla vista. Si definisce per un carattere fruttato e floreale, ravvivato da una nota pepata varietale. Al gusto freschezza e tannino si intrecciano in un corredo di durezze che lo rendono asciutto e di beva molto fine.

Perfetto per accompagnare un tagliere di salumi, si sposa egregiamente con i formaggi locali.