Langhe Arneis DOC Ten 2018 Rattalino

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In scadenza
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Pesce, Zuppe e minestre
Origine
Piemonte
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Langhe Arneis DOC Ten 2018 Rattalino
New
denominazione
Langhe
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Arneis, Riesling, Sauvignon Blanc
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Albicocca matura, Ananas, Banana, Rosa
grado alcolico
13 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,81 / 5
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Descrizione

Pregiato blend di Arneis, Sauvignon Blanc e Riesling, Rattalino Langhe Arneis Ten nasce nei comuni di Montà e Canale e da un terreno di impasto fortemente sabbioso, che dona al vino splendide venature minerali. Dopo una macerazione a freddo in cassetta delle uve per 5 giorni, si ha la pressatura e, in un secondo momento, la fermentazione condotta a una temperatura controllata mai superiore ai 14°C, di circa un mese. Dopo un primo travaso il vino viene mantenuto in batonnage per 4 mesi.

Vino dal carattere e dalla personalità davvero unica. Si presenta di colore oro con pallidi riflessi che tendono al verdognolo. Al naso sprigiona preziosi sentori di rosa e banana verde che si mescolano a un’abbondante albicocca matura e all'ananas. Al palato è molto morbido, piacevole la sua dolcezza e la pienezza con cui si mescola al retrogusto di fiori bianchi e frutta esotica.

Vino che sposa a meraviglia qualsiasi tipo di minestra e zuppa, stupirà senz’altro con i crostoni di pane al salmone.


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