premi delle altre annate
James Suckling
2020
90/100
Luca Maroni
2019
94/99
nome completo
Lazio IGT Tempranijo 2021 Casale del Giglio
New
denominazione
Lazio
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Lazio
vitigno
Tempranillo 100%
affinamento
Tonneaux di ciliegio, Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Lampone, Ciliegia, Marasca, Ribes
grado alcolico
15 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Lazio IGT Tempranijo 2021 Casale del Giglio

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
19,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 20,90 €
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Lazio
Ideale con
Pesce, Carni rosse
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 3 ore e 36 minuti per riceverlo entro mercoledì 22 maggio.

Descrizione

Il Tempranillo è un vitigno dalle origini portoghesi, che riesce ad esprimersi al meglio nelle aree a clima ventilato dotate di terreni freschi e profondi. A questi requisiti risponde la zona del Lazio chiamata Valle, ove sorgono i vigneti di Casale del Giglio.

Le uve di Tempranillo, presenti al 100%, vengono vendemmiate in leggera sovramaturazione o, talvolta, a seguito di un lieve appassimento in pianta. Dopo una macerazione a freddo, si innesca spontaneamente la fermentazione alcolica. Il 15-20% del vino affina in tonneaux di ciliegio mentre la restante parte matura in serbatoi di acciaio, prima dell’imbottigliamento.

Il colore è rubino intenso. Al naso è marcatamente fruttato: ricorda il lampone, la ciliegia, la marasca ed il ribes. Al gusto emerge anche una particolare trama speziata, sorretta da un apporto acido elegante e da una solida struttura.

Da abbinare con un polpo in umido, oppure con un guazzetto di pesce arricchito da olive ed erbe aromatiche.

Media Voti
3,36 / 5
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