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Vallée D'Aoste Gewürztraminer DOC 2018 Lo Triolet

0,75 ℓ
22 €
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Carni bianche alla brace, Carni in umido, Formaggi stagionati
Origine
Valle d'Aosta
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Vallée D'Aoste Gewürztraminer DOC 2018 Lo Triolet
New
denominazione
Valle d'Aosta
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Valle d'Aosta
vitigno
Gewürztraminer 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori appassiti, Fiori bianchi e gialli, Frutta matura
grado alcolico
14 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
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Descrizione

Il Gewürztraminer di Lo Triolet è un Gewürztraminer in purezza, prodotto da questa piccola azienda della famiglia Martin, che vive a Introd, un piccolo borgo della Valle d'Aosta di soli 600 abitanti. L'azienda è nata nel 1993 e gestisce a oggi 7 ettari di vigneto in altura, tra i 600 e gli 850 m. s.l.m. La vigna del Gewürztraminer si trova a ben 900 m. s.l.m., a Villeneuve.

Dopo la vendemmia delle uve, che avviene a metà settembre, il mosto viene fermentato in tini di acciaio a temperatura controllata, con una breve macerazione delle bucce. L'affinamento avviene per 8 mesi in acciaio.

Nel bicchiere il vino appare di colore giallo paglierino intenso. Al naso si avvertono sentori di fiori particolarmente profumati, anche secchi, e note di frutta matura bianca e gialla, anche tropicale. Il sorso è fresco, morbido e abbastanza sapido, con una buona persistenza.

È l'abbinamento ideale per accompagnare con secondi piatti saporiti di carni bianche, sia in umido che alla griglia, e formaggi stagionati.

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