Scheda tecnica

nome completo

Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC 2016 Balbiano

denominazione

Malvasia di Castelnuovo Don Bosco

annata

2016

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Malvasia

formato

0,75 L

aromi

Mirtillo, Rosa, Frutti rossi

grado alcolico

5,5%

temperatura

12-14 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC 2016 Balbiano

Balbiano

0,75 ℓ

10,10 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 13,47 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Malvasia di Castelnuovo Don Bosco di Balbiano nasce in vigneti situati in provincia di Asti, nel cuore del Piemonte.

È prodotto interamente con uve Malvasia di Schierano, raccolte e selezionate unicamente a mano. Dopo una pigiatura soffice, la fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce, a temperatura controllata, interrotta per refrigerazione una volta raggiunta la gradazione alcolica desiderata.

Il Don Bosco di Balbiano è caratterizzato da un colore rosso rubino brillante. Al naso si apre con intensi e gradevoli sentori di frutta rossa e mirtillo, arricchiti da note floreali di rosa. Al palato risulta dolce ed effervescente, richiamando le sensazioni percepite all’olfatto, in particolare la fragola e la ciliegia nel finale.

Questo vino dolce è perfetto per accompagnare le macedonie, la pasticceria secca o ripiena.

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