Mendoza IG Chardonnay Catena Alta 2021 Catena Zapata

Scheda tecnica

premi e riconoscimenti

Robert Parker

2021

92/100

premi delle altre annate

Robert Parker

2019

93/100

nome completo

Mendoza IG Chardonnay Catena Alta 2021 Catena Zapata

denominazione

Mendoza

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Argentina

regione

Mendoza

vitigno

Chardonnay 100%

affinamento

Botte di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Fiori bianchi, Frutta tropicale, Miele

grado alcolico

14 %

temperatura

10-12 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Mendoza IG Chardonnay Catena Alta 2021 Catena Zapata

Catena Zapata

0,75 ℓ

35,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 47,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Argentina, Mendoza

Disponibilità

Disponibilità immediata, ne restano solo 7 quantità

Acquista entro 21 ore e 51 minuti per riceverlo entro giovedì 20 giugno.

Descrizione

Lo Chardonnay Catena Alta di Catena Zapata nasce da uve Chardonnay in purezza, dai vigneti Adrianna e Domingo, situati tra i 1120 e i 1450 m. s.l.m., in Argentina.

Le uve sono pressate e poi fermentate in botti di rovere francese da 500 l a basse temperature. Il vino è affinato successivamente in botti di rovere francese per 14 mesi. Il 30% del vino non subisce la fermentazione malolattica.

Nel calice si presenta di colore verdolino con sfumature di giallo. Il naso si esprime con profumi frutta esotica, miele, agrumi e fiori bianchi. Il sorso è fresco e minerale, dal finale persistente.

Da abbinare con risotti leggeri, cucina vegetariana e carni bianche.

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