Mendoza IG Chardonnay Catena Alta 2021 Catena Zapata

Fiche technique

récompensés

Robert Parker

2021

92/100

prix des autres millésimes

Robert Parker

2019

93/100

nom complet

Mendoza IG Chardonnay Catena Alta 2021 Catena Zapata

appellation

Mendoza

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Argentine

région

Mendoza

cépage

Chardonnay 100%

vieillissement

Tonneau en chêne français

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Fleurs blanches, Fruit exotique, Miel

degré d’alcool

14 %

température

10-12 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Mendoza IG Chardonnay Catena Alta 2021 Catena Zapata

Catena Zapata

0,75 ℓ

35,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 47,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Argentine, Mendoza

Disponibilité

Livraison immédiate, il ne reste que 7 quantités

Achetez avant 23 heures et 51 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 19 juin.

Description

Le Catena Zapata Catena Alta Chardonnay est issu de cépages 100% Chardonnay, des vignobles Adrianna et Domingo, situés entre 1120 et 1450 mètres d'altitude, en Argentine.

Les raisins sont pressés puis fermentés en fûts de chêne français de 500 l à basse température. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 14 mois. 30% du vin ne subit pas de fermentation malolactique.

Dans le verre, il a une couleur verdâtre avec des nuances de jaune. Le nez s'exprime sur des arômes de fruits exotiques, de miel, d'agrumes et de fleurs blanches. Le goût est frais et minéral, avec une finale persistante.

A marier avec des risottos légers, une cuisine végétarienne et des viandes blanches.

Note moyenne

4,88 / 5

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