Scheda tecnica

nome completo

Mendoza IG Cabernet Sauvignon 2019 La Mascota

denominazione

Mendoza

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Argentina

regione

Mendoza

vitigno

Cabernet Sauvignon

affinamento

Botte di rovere americano, Botte di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Cassis, Mirtillo, Pepe nero

grado alcolico

14%

temperatura

17-19 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Mendoza IG Cabernet Sauvignon 2019 La Mascota

La Mascota

0,75 ℓ

14,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 19,47 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

premi delle altre annate

Tim Atkin

2018

93/100

Descrizione

Il Cabernet Sauvignon La Mascota proviene dai vigneti situati a Mendoza, in località Cruz de Piedra, all'interno del dipartimento di Maipú.

L'uva viene raccolta e selezionata, quindi portata in cantina per la fermentazione e la macerazione in tini di acciaio inox per un periodo di almeno 25 giorni a una temperatura di 23-25°C. Completata la fermentazione malolattica naturale, affina 15 mesi in botti di rovere francese e americano.

Vino dal colore rosso rubino con sfumature purpuree, evoca al naso aromi intensi e concentrati di cassis, mirtillo e pepe nero. Al palato si dimostra strutturato ed elegante, con un lungo finale su note di eucalipto e frutti rossi.

Magnifico con i piatti a base di carne rossa e i formaggi stagionati. Consigliato con delle costolette di agnello.

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