Mendoza IG Tito Zuccardi 2014 Familia Zuccardi

Il Paraje Altamira dell’azienda Tito Zuccardi è un blend realizzato con Malbec, Cabernet Sauvignon, Ancellota e Caladoc nella Uco Valley presso Mendoza.

Con vigneti ubicati a un’altitudine di più di 1000 metri s.l.m., la raccolta e la selezione delle uve è svolta manualmente e la fermentazione viene effettuata in botti e vasche di cemento con l’utilizzo di lieviti indigeni. Segue una macerazione a contatto con le bucce per 20 giorni.

Rosso rubino con riflessi porpora, presenta sentori di frutti rossi e note erbacee ben integrate. Al palato è profondo e di grande struttura, con ritorno di frutti rossi ed erbe per un sorso ampio e armonico che prelude a un finale persistente.

Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti di maiale e primi piatti conditi con sughi ragù.