Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Emilia-Romagna
Ideale con
Primi piatti, Arrosti, Ragù di carne

Scheda tecnica

nome completo
Modena DOC Lambrusco Ancestrale 2016 Francesco Bellei
New
denominazione
Pignoletto di Modena
annata
2016
paese
Italia
regione
Emilia-Romagna
vitigno
Lambrusco di Sorbara
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, Violetta
grado alcolico
11,5%
temperatura
10 - 12 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Modena DOC Lambrusco Ancestrale 2016 Francesco Bellei

Francesco Bellei
0,75 ℓ
11,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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premi delle altre annate
Gambero Rosso
2013
Due bicchieri

Descrizione

Il Modena Lambrusco Ancestrale di Francesco Bellei nasce in località Cristo di Sorbara, nel comune di Bomporto, il terroir del Lambrusco di Sorbara.

È prodotto esclusivamente con uve Lambrusco di Sorbara, coltivate in azienda. Grazie alla ricerca e all'esperienza della cantina nella produzione del Metodo Classico, questo vino rappresenta la reinterpretazione del metodo di rifermentazione dei vini in bottiglia.

Il Lambrusco Ancestrale è caratterizzato da un colore rosso velato. Al naso si apre con un intenso bouquet aromatico, con eleganti profumi di viole e frutti di bosco. Al palato risulta discreto e cremoso, con un sapore secco ma pieno.

Perfetto per accompagnare primi piatti e ragù di carne, è ideale in abbinamento ad arrosti.

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