Montescudaio Merlot DOC Campordigno 2018 Marchesi Ginori Lisci

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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Toscana
Ideale con
Formaggi stagionati, Funghi, Primi piatti
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Montescudaio Merlot DOC Campordigno 2018 Marchesi Ginori Lisci
New
denominazione
Montescudaio
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Merlot
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Boisé, Ciliegia in confettura, Fiori rossi, Ribes, Vaniglia
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,47 / 5
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Descrizione

Il Montescudaio Campordigno dei Marchesi Ginori Lisci prende vita dall'omonimo vigneto a conduzione biologica, situato nel comune pisano di Montescudaio, nel cuore dell'Alta Maremma.

È prodotto interamente con uve Merlot, raccolte e selezionate accuratamente a mano a metà settembre. La fermentazione avviene, con macerazione, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 28°C, per 20 giorni. Dopo la malolattica il vino si eleva in barrique di rovere francese per 12 mesi, cui seguono ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Presenta un colore rosso rubino porpora, intenso e brillante. Al naso si apre con un bouquet ampio e armonico di ciliegia in confettura, ribes e fiori rossi, arricchito da note di vaniglia e boisé. In bocca si dimostra deciso e avvolgente, di buona tannicità.

Perfetto per accompagnare primi piatti, in particolare le tagliatelle ai funghi porcini, è ideale in abbinamento con salumi e formaggi mediamente stagionati come il Pecorino.

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