Montescudaio Merlot DOC Campordigno 2018 Marchesi Ginori Lisci

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Type de vin
Rouge
Corps
Moyen
Passage en fût
Moyen
Arômes
Fruité
Idéal avec
Fromages assaisonnés, champignons, Premiers plats
Origine
Italie, Toscane
Disponibilité
Livraison immédiate, il ne reste que 6 quantités
Achetez avant 14 heures et 18 minutes pour le recevoir d’ici le mercredi 27 octobre.
nom complet
Montescudaio Merlot DOC Campordigno 2018 Marchesi Ginori Lisci
New
appellation
Montescudaio
millésime
2018
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Merlot
vieillissement
Fûts de chêne français
format
0,75 L
arômes
Boise, confiture de cerises, Fleurs rouges, Groseille, Vanille
degré d’alcool
13,5 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,37 / 5
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Produit évalué par 78 utilisateurs

Description

Le Montescudaio Campordigno dei Marchesi Ginori Lisci prend vie dans le vignoble homonyme à gestion biologique, situé dans la commune de Pisan de Montescudaio, au cœur de la Maremme supérieure.

Il est produit entièrement avec des raisins Merlot, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main à la mi-septembre. La fermentation a lieu, avec macération, dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28 ° C, pendant 20 jours. Après la fermentation malolactique, le vin monte en fûts de chêne français pendant 12 mois, suivi par 12 autres mois de vieillissement en bouteille.

Il a une couleur rouge rubis pourpre, intense et brillante. Le nez s'ouvre sur un bouquet ample et harmonieux de confiture de cerise, de cassis et de fleurs rouges, enrichi de notes de vanille et de boisé. En bouche il s'avère décisif et enveloppant, avec de bons tanins.

Parfait pour accompagner les premiers plats, en particulier les tagliatelles aux cèpes, il est idéal en combinaison avec les charcuteries et les fromages à maturité moyenne comme le Pecorino.

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