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Oltrepò Pavese Metodo Classico Riserva Pas Dosé DOCG 2015 La Piotta

0,75 ℓ
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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni bianche, Crostacei, Formaggi freschi
Origine
Lombardia
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 12 quantità
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nome completo
Oltrepò Pavese Metodo Classico Riserva Pas Dosé DOCG 2015 La Piotta
New
denominazione
Oltrepò Pavese
annata
2015
dosaggio
Pas Dosé
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
60 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi maturi, Crosta di pane, Frutti rossi, Vaniglia
grado alcolico
12 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,09 / 5
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Prodotto votato da 13 utenti

Descrizione

L’Oltrepò Pavese Riserva Pas Dosé dell'azienda La Piotta è un Metodo Classico realizzato con uve Pinot Nero in purezza.

Le viti crescono su terreni con composizione calcareo-marnosa e conservano un’età media di circa 30 anni. Dopo la raccolta, il mosto fermenta in acciaio prima di affinare almeno 60 mesi a contatto con i lieviti.

Di colore giallo paglierino molto intenso, presenta un perlage fine e una spuma strutturata. Al naso è pieno e armonico, con note di agrumi, frutti rossi, crosta di pane e rimandi vanigliati. Pieno e intrigante al palato, è denso e complesso mantenendo freschezza e anticipando un finale lungo.

Perfetto con crostacei e fritture di pesce, è il vino dell’aperitivo in grande stile.

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