Scheda tecnica
Descrizione
Il Malbe della Bodega del Fin del Mundo è un vino che si origina nella Patagonia e precisamente nell'areale di San Patricio del Chañar, presso Neuquén.
È il risultato di una fermentazione con macerazione sulle bucce di 30 giorni. Completata la malolattica, il vino affina in barrique per circa 4 mesi.
Nel bicchiere assume una colorazione rosso profondo con sfumature porpora. Al naso è una esplosione di eleganti aromi che spaziano dalla violetta alla prugna matura, con rimandi di cioccolato, tabacco e vaniglia. Il sorso è equilibrato e pieno, con un finale fruttato e molto persistente.
Da abbinare alla carne rossa alla brace o a grandi piatti di selvaggina in umido.