Pays d'Oc IGP Sauvignon Blanc Kate 2024 Aubert et Mathieu

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Francia, Languedoc-Roussillon

Ideale con

Crostacei, Risotti

Scheda tecnica

nome completo

Pays d'Oc IGP Sauvignon Blanc Kate 2024 Aubert et Mathieu

denominazione

Pays d'Oc

annata

2024

dosaggio

Secco

paese

Francia

regione

Languedoc-Roussillon

vitigno

Sauvignon Blanc

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Asparago, Fiori bianchi, Frutta tropicale, Pompelmo

grado alcolico

13%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

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Pays d'Oc IGP Sauvignon Blanc Kate 2024 Aubert et Mathieu

Aubert et Mathieu

0,75 ℓ

Sconto quantità 5%

12,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 16,53 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 13 €

Articolo in approvvigionamento, acquista entro 18 ore e 40 minuti per riceverlo entro mercoledì 18 febbraio.

Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Descrizione

Kate è un Sauvignon Blanc biologico prodotto da Aubert et Mathieu, che si distingue per il carattere vivace ed esotico del vitigno.

La vinificazione prevede la raccolta notturna per preservare la freschezza del frutto, completa diraspatura e fermentazione in cuve termoregolate con sosta sulle fecce fini, tecniche scelte per garantire freschezza e pulizia aromatica.

Presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli ed esprime al naso piacevoli note di frutta esotica, agrumi, fiori bianchi e un tocco erbaceo verde come l’asparago. Al palato è teso e slanciato, con acidità vibrante e un profilo gustativo che spazia dal pompelmo alle note erbacee fino a un finale leggermente minerale.

Si abbina perfettamente a un risotto alle asparagi o a molluschi grigliati, creando un equilibrio elegante e armonico.

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