Piemonte DOC Chardonnay 2016 Cascina Carlot

ll Langhe Chardonnay di Cascina Carlot nasce in vigneti situati a Coazzolo, sulle colline tra Monferrato e le Langhe, in Piemonte.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte unicamente a mano. Dopo una macerazione ed una decantazione, le uve fermentano alla temperatura di 15°C per circa 10 giorni.

Questo Chardonnay è caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante. Al naso si apre con un intenso bouquet tropicale, con sentori di agrumi, pompelmo e banana. Al palato risulta potente, piacevolmente fresco e con un finale lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e primi piatti, è ideale in abbinamanto a crostacei, funghi e carni bianche.