Piemonte DOC Chardonnay 2016 Cascina Carlot

El Langhe Chardonnay de Cascina Carlot nace en viñedos ubicados en Coazzolo, en las colinas entre Monferrato y Langhe, en Piamonte.

Se elabora exclusivamente con uvas Chardonnay, vendimiadas únicamente a mano. Tras la maceración y decantación, la uva fermenta a una temperatura de 15 ° C durante unos 10 días.

Este Chardonnay se caracteriza por un color amarillo pajizo brillante. La nariz se abre con un intenso bouquet tropical, con notas cítricas, pomelo y plátano. En boca es potente, agradablemente fresco y con un final largo y persistente.

Perfecto para acompañar platos a base de pescado y primeros platos, es ideal en combinación con mariscos, setas y carnes blancas.