Product informatie
Piemonte DOC Chardonnay 2016 Cascina Carlot
Omschrijving
De Langhe Chardonnay van Cascina Carlot werd geboren in wijngaarden in Coazzolo, op de heuvels tussen Monferrato en de Langhe, in Piemonte.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Chardonnay-druiven, alleen met de hand geoogst. Na maceratie en decantatie fermenteren de druiven ongeveer 10 dagen bij een temperatuur van 15 ° C.
Deze Chardonnay kenmerkt zich door een felle strogele kleur. De neus opent met een intens tropisch boeket, met hints van citrus, grapefruit en banaan. In de mond is het krachtig, aangenaam fris en met een lange en aanhoudende afdronk.
Perfect bij visgerechten en voorgerechten, ideaal in combinatie met schaaldieren, champignons en wit vlees.