Scheda tecnica
Dichiarazione Nutrizionale
Descrizione
Che tipo di vino è
Lupo Meraviglia è un vino rosso pugliese dal carattere intenso, proposto nella Limited Edition Unleash con bottiglia serigrafata a rilievo. Nasce da uve a bacca rossa della Puglia e si distingue per la struttura importante e per i tannini maturi e persistenti. L'edizione limitata ne fa anche un oggetto da collezione, con una veste grafica dai toni caldi.
Da dove proviene
Le uve provengono dalla Puglia, terra a cui il vino è legato per stile e identità. Proposto come espressione della potenza e dell'eleganza del territorio, con un profilo che richiama le terre rosse del Sud Italia. Il risultato è un rosso che mantiene un legame diretto con le sue origini.
Come viene prodotto
La vinificazione punta a estrarre il massimo potenziale dalle bucce, così da concentrare nel mosto sostanze tattili e aromatiche. La fermentazione dura circa quindici giorni ed è seguita da due fasi di macerazione sulle bucce, ciascuna di circa due settimane, a temperature controllate. Il vino svolge poi la fermentazione malolattica e, dopo un periodo di evoluzione naturale, viene imbottigliato.
Note di degustazione
Nel calice è un rosso profondo e impenetrabile. Il profilo olfattivo è ricco di frutta rossa e confettura, che si fondono con note dolci e speziate. Al palato mostra una grande struttura e una lunga persistenza, e chiude con un piacevole finale tannico.
Con cosa si abbina
Per corpo e tannino è ideale con i primi piatti saporiti, ad esempio al ragù. Si abbina bene alle carni rosse e alle grigliate, dove la sua struttura sostiene la sapidità e la succulenza dei piatti. Funziona anche con formaggi stagionati.
Quando servirlo
È un rosso adatto a pranzi e cene in compagnia, quando in tavola ci sono piatti ricchi e conviviali. Si serve in un calice ampio, che aiuta ad apprezzarne l'intensità dei profumi. Per l'edizione limitata e la bottiglia serigrafata, è anche una proposta per un regalo dall'impatto visivo marcato.