Scheda tecnica
Puligny-Montrachet AOC 2014 Domaine Leflaive
Descrizione
Da uno dei grandi territori di Borgogna – quello del Puligny-Montrachet – questo bianco francese dall’innata eleganza e nobiltà di carattere.
Si origina da uve 100% Chardonnay, come da stile borgognone, provenienti da 7 differenti parcelle di vigneto, alcune delle quali possono vantare età di oltre 50 anni. Il vino affina per 12 mesi in legno ed ulteriori 6 mesi in bottiglia.
Giallo paglierino, impreziosito da riflessi dorati. Al naso manifesta la traccia fruttata di pesca e di agrume, con il filo sottile di un floreale delicato e piacevolissimo. In bocca è teso, sapido, finissimo nelle sue connotazioni gustative che richiamano ancora la ginestra e la frutta gialla.
Da abbinare con una zuppa di crostacei.