Scheda tecnica

nome completo

Recioto della Valpolicella DOC Angelorum 2012 Masi

denominazione

Recioto della Valpolicella

annata

2012

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Corvina Veronese, Molinara, Rondinella

affinamento

Barrique

formato

0,375 L

aromi

Frutta sotto spirito, Ciliegia

grado alcolico

14%

temperatura

15 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Recioto della Valpolicella DOC Angelorum 2012 Masi

Masi

375 ㎖

20,80 €

per bottiglia (0,375 ℓ) 55,47 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Il Recioto della Valpolicella Angelorum viene prodotto nelle cantine Masi, in Veneto.

Questo vino dolce viene ricavato da uve Corvina, Rondinella, Molinara, selezionate e lasciate nei mesi invernali su graticci di bambù per l'appassimento. La macerazione è effettuata in vasche d'acciaio inox per poi passare in tonneaux una volta separato il prodotto dalle bucce. La maturazione avviene in barrique per 18 mesi, cui segue affinamento in bottiglia.

È caratterizzato da un rosso rubino molto denso. Al naso giunge un profumo di ciliegia cotta e di frutta sotto spirito. In bocca risulta complesso e piacevole, con un finale molto persistente.

Si abbina perfettamente con dolci secchi e pasticceria, è ideale anche con formaggi stagionati.

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