Scheda tecnica

nome completo

Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva 2021 Romio

denominazione

Romagna

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Emilia-Romagna

vitigno

Sangiovese, Syrah

affinamento

Acciaio, Botte

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Erbe selvatiche, Frutti di bosco, Marasca, Violetta

grado alcolico

13%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,70 / 5

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Prodotto votato da 38 clienti

Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva 2021 Romio

Romio

0,75 ℓ

9,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 12,40 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro giovedì 11 dicembre.

Descrizione

Questo Romagna Sangiovese Superiore Riserva fa parte della linea premium Romio della cooperativa Caviro. Nasce nell'area settentrionale della Romagna, da vigneti che insistono su terreni di natura argillosa.

Le uve che danno vita a questo blend ben riuscito, tra Sangiovese e Syrah, sono raccolte a mano e fatte fermentare in acciaio a una temperatura di 25-26°C per 10 giorni. Segue la fermentazione malolattica e la maturazione che avviene per metà in botte per 12 mesi e per metà in acciaio.

Si presenta alla vista di colore rosso rubino con una intrigante striatura aranciata. Profuma di ciliegia e marasca, frutti di bosco, viola ed erbe selvatiche. Al palato si dimostra vibrante, fresco e fruttato.

Ottimo da abbinare a un cosciotto d'agnello, è sublime in compagnia di un ricco tagliere a base di formaggi stagionati.

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