Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Ragù di carne, Formaggi stagionati, Carni in umido

Scheda tecnica

nome completo
Rosso di Montalcino DOC 2021 Casalino
New
denominazione
Rosso di Montalcino
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, Vaniglia
grado alcolico
13,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,24 / 5
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Rosso di Montalcino DOC 2021 Casalino

0,75 ℓ
15,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.

Descrizione

Il Rosso di Montalcino Casalino di Bonacchi è un vino ottenuto da uve 100% Sangiovese grosso, espressione giovanile di questo vitigno storico. Prodotto nella prestigiosa denominazione toscana, si presenta con un carattere deciso e al tempo stesso fresco, ideale per chi cerca un rosso immediato ma di personalità.

La vinificazione avviene in rosso, con fermentazione sulle bucce, seguita da un affinamento in botti di rovere di grandi dimensioni che ne preservano la tipicità varietale e ne affinano la struttura senza sovrastarne gli aromi primari.

Alla vista è di colore rosso vivo intenso. Il profumo è netto e penetrante, con evidenti sentori di frutta rossa e leggere note vanigliate. Al palato è sapido, fresco ed equilibrato, con una buona vivacità che lo rende piacevole e versatile.

Perfetto in abbinamento con piatti di media struttura come pasta al ragù, carni rosse in umido e formaggi stagionati.

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