premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2020
95/99
nome completo
Salento IGt Malvasia Nera MoraMora 2020 Paolo Leo
New
denominazione
Salento
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Malvasia Nera 100%
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Gelso, Mora, Prugna secca, Spezie
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Salento IGt Malvasia Nera MoraMora 2020 Paolo Leo

0,75 ℓ
93
95
9,40
Sconto
5%
per bottiglia (0,75 ℓ) 12,53 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Affettati e salumi, Carni rosse alla brace, Ragù di carne
Disponibilità
Articolo in arrivo
Acquista ora per riceverlo entro venerdì 30 settembre.

Descrizione

Il vino rosso Mora Mora di Paolo Leo è composto da uve Malvasia nera in purezza che provengono dalla campagna di San Donaci (BR).

Dopo la raccolta manuale, le uve sono subito portate in cantina dove subiscono la diraspatura e la pigiatura. La vinificazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata (22-24°C) per 8-10 giorni. Il vino affina per 3 mesi in barriques di rovere francese di secondo e terzo passaggio.

Nel calice il vino appare di colore rosso rubino intenso. Il naso svela profumi di frutti rossi e neri, come gelsi, more, prugne secche e note di spezie dolci. Il sorso è caldo, con tannini setosi e dal lungo finale.

Ideale in abbinamento ad antipasti di salumi e formaggi, a paste al ragù e alle carni grigliate.

Media Voti
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