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nome completo
Salento Primitivo IGT Punta Aquila 2020 Tenute Rubino
New
denominazione
Salento
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Primitivo 100%
affinamento
Legno e acciaio
formato
0,75 L
aromi
Cacao, Ciliegia matura, Confettura di more, Pepe
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Salento Primitivo IGT Punta Aquila 2020 Tenute Rubino

0,75 ℓ
11,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,73 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Selvaggina, Aperitivi, Carni rosse
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 3 ore e 10 minuti per riceverlo entro lunedì 3 giugno.

Descrizione

Il Punta Aquila è il Primitivo in purezza prodotto dalle Tenute Rubino e proveniente da vigneti collocati nella zona di Brindisi.

Con 70 quintali di resa per ettaro e una vendemmia manuale condotta durante i primi giorni di settembre, il mosto fermenta in acciaio e affronta una macerazione di 15 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina ulteriormente in legno per cinque mesi e 4 mesi in tini di legno, prima di sostare in bottiglia per un massimo di sei mesi.

Color rubino tendente al granato, presenta al naso i tipici sentori di frutti neri come more e mirtilli, con accenni eleganti di ciliegie e ribes. Note piacevoli di terziari come tabacco, cacao e pepe completano un palato bilanciato, con tannini eleganti ed estrema morbidezza. In bocca resta avvolgente senza perdere acidità, mantenendo freschezza e lunga persistenza.

Ideale in abbinamento a formaggi stagionati, accompagna bene primi piatti con sughi di selvaggina e maiale e tutte le carni alla brace.

Media Voti
3,39 / 5
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Prodotto votato da 30 clienti
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