Sauternes AOC Grand Cru Classé 2016 Château Doisy-Védrines

Tipo di vino

Passito

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Francia, Bordeaux

Scheda tecnica

nome completo

Sauternes AOC Grand Cru Classé 2016 Château Doisy-Védrines

denominazione

Sauternes

annata

2016

dosaggio

Dolce

paese

Francia

regione

Bordeaux

vitigno

Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon

affinamento

Barrique di rovere francese

formato

0,75 ℓ

aromi

Agrumi maturi, Albicocca, Frutta candita, Miele, Spezie

grado alcolico

13.5%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

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Sauternes AOC Grand Cru Classé 2016 Château Doisy-Védrines

Château Doisy-Védrines

0,75 ℓ

47,10 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 62,80 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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Descrizione

Il Sauternes Grand Cru Classé di Château Doisy-Védrines nasce nel cuore di una delle aree più rinomate per i grandi vini dolci di Bordeaux. Il vino nasce da un assemblaggio dominato dal Sémillon, accompagnato da Sauvignon e Muscadelle, vitigni tradizionali della denominazione capaci di esprimere eleganza, ricchezza aromatica e freschezza.

La produzione valorizza lo sviluppo della muffa nobile, essenziale per ottenere uve concentrate e complesse. La vinificazione è condotta con attenzione all’equilibrio tra dolcezza, acidità e purezza aromatica, mentre l’affinamento prevede anche l’utilizzo di barrique di rovere francese, contribuendo a donare struttura, finezza e armonia al vino.

Nel calice si presenta con tonalità dorate intense e luminose. Al naso offre profumi di frutta candita, albicocca, miele, agrumi maturi e delicate note speziate. Al palato è fresco, ampio e ben equilibrato, con dolcezza avvolgente, buona tensione e una persistenza elegante.

Si abbina splendidamente a foie gras, formaggi erborinati, dessert alla frutta, crostate agli agrumi e preparazioni speziate della cucina asiatica.

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