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James Suckling
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Bibenda
2015
Veronelli
2015
nome completo
Sicilia DOC Carricante Eruzione 1614 2017 Planeta
New
denominazione
Sicilia
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Carricante 90%, Riesling 10%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Frutta matura
grado alcolico
13 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Sicilia DOC Carricante Eruzione 1614 2017 Planeta

0,75 ℓ
90
93
91
25 €
21
per bottiglia (0,75 ℓ) 28 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Crostacei, Frutti di mare, Pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Sicilia Carricante Eruzione 1614 di Planeta prende vita dal vigneto Cru di Sciaranuova, sul versante nord dell'Etna, proprio dove si arrestò la colata lavica della leggendaria eruzione del 1614.

Viene prodotto principalmente a partire da uve Carricante, con piccole aggiunte di Riesling, le quali vengono vendemmiate in casse nel mese di ottobre. Ad una pressatura soffice e alla decantazione del mosto, segue fermentazione in acciaio inox ad una temperatura di 15°C. Il vino così ottenuto affina sulle fecce fini fino a tutto il mese di marzo.

Il Carricante Eruzione 1614 di Planeta appare di colore giallo dorato tenue. Al naso emana profumi di frutti maturi e di fiori bianchi. Al palato è grintoso e rotondo, di bella mineralità e persistenza, arricchito da sentori di scorza di limone e mela verde.

Consigliato in abbinamento con i piatti a base di pesce, si accompagna in maniera eccelsa con i crostacei e i frutti di mare.

Media Voti
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