Sonoma Valley AVA Zinfandel Vitners Blend 2013 Ravenswood Winery

Lo Zinfandel Vitners Blend nasce nelle splendide tenute di Ravenswood Winery, site nella prestigiosa Sonoma Valley in California. Questo vino si porta dietro una storia molto interessante, derivata dalla pianta da cui nasce, lo Zinfandel, un vitigno antico di origini croate che oramai è diventato uno dei simboli più importanti e riconosciuti della cultura enologica del nuovo continente.

Questo vino viene prodotto al con uve Zinfandel, Petit Syrah e Syrah, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo una fermentazione sui lieviti nativi e una macerazione sulle bucce di circa dieci giorni, il vino viene posto per la fase evolutiva in botti di rovere francese, dove vede stabilizzarsi tutte le sue proprietà organolettiche. Segue l'affinamento in vetro.

È caratterizzato da un rosso granato molto carico. Al naso porta un profumo fruttato deciso, con note di amarena, mirtillo e lampone, a cui si accostano leggere note di rovere e sensazioni speziate molto delicate. Ottimo l'ingresso in bocca, pieno di corpo, propone tannini elastici che ben si sposano con il sapore fruttato che permane nel finale.

Ottimo in abbinamento con primi piatti a basè di ragù, perfetto con carni rosse alla brace.