Scheda tecnica
Descrizione
Lo Spumante Metodo Classico Cuvée Brut di Orsolani nasce in vigneti situati nel cuore del comune di Caluso.
E' prodotto esclusivamente con uve Erbaluce di Caluso raccolte verso la metà di Settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina sui lieviti per almeno 18 mesi.
Questo Spumante Cuvée Brut è caratterizzato da un colore paglierino, con una spuma fine ed evanescente. Al naso si apre con profumi di anice, arricchiti da piacevoli sentori di erbe aromatiche. Al palato risulta piacevolmente morbido e corposo.
Perfetto per accompagnare aperitivi ed antipasti, è ideale in abbinamento a primi piatti.