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Accessori
Scheda tecnica
premi e riconoscimenti
James Suckling
2018
96/100
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Appius 2018 San Michele Appiano
denominazione
Alto Adige
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc
affinamento
Barrique, Tonneaux
formato
0,75 L
aromi
Frutta tropicale, Uva spina
grado alcolico
14 %
temperatura
8 - 10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Südtirol - Alto Adige DOC Appius 2018 San Michele Appiano
0,75 ℓ
96
149 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
198,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Pollame nobile, Pesce, Risotti
Disponibilità
Prodotto non disponibile
Descrizione
Il vino bianco Appius della cantina St. Michael-Eppan nasce in Alto Adige. È una prestigiosa cuvée di cui è artefice il Kellermeister Hans Terzer.
La cuvée è composta da uve Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco e Sauvignon Blanc, vendemmiate nella prima metà di settembre. I mosti, eccetto quello del Sauvignon, sono vinificati in barrique e tonneaux. I vini ottenuti sono assemblati dopo un anno. Il vino affina successivamente per 3 anni sui lieviti in serbatoi di acciaio inox.
Di colore giallo paglierino, al naso svela profumi di banana, mango, pera, pesca e uva spina. Il sorso è elegante, fresco e intenso, di ottima persistenza.
Ottimo con piatti a base di pesci saporiti, risotti di mare, pollame nobile e carni bianche.
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