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Scheda tecnica
Descrizione
L'Alto Adige Lagrein di Castel Sallegg nasce in vigneti situati nel comune di Caldaro, in provincia di Bolzano.
È prodotto interamente con uve Lagrein, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 28°C per circa 15 giorni. Dopo la malolattica il vino affina per 6 mesi in botti di acciaio, prima di essere imbottigliato.
Il Lagrein di Castel Sallegg presenta un colore rosso porpora carico con riflessi violacei. Al naso si apre con evidenti profumi di ribes nero e prugna in confettura, arricchiti da gradevoli note di sambuco e liquirizia. Al palato si presenta di buona struttura, con tannini morbidi e delicate note fruttate in chiusura.
Questo vino rosso è perfetto per accompagnare stufati e carni grigliate sia bianche che rosse.
6 prodotti di Castel Sallegg Vedi tutti
6 prodotti di Castel Sallegg
Südtirol - Alto Adige DOC Moscato Giallo 2022 Castel Sallegg
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Blanc 2023 Castel Sallegg
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Marei 2021 Castel Sallegg
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Chianti DOCG Riserva del Conte 2020 Villa da Filicaja, 6 bottiglie da 0,75 ℓ
Salento IGT Negroamaro 2022 Masseria Ficarigna, 6 bottiglie da 0,75 ℓ
Bolgheri DOC 2022 Villa da Filicaja, 6 bottiglie da 0,75 ℓ
