Terre di Pisa DOC Rosso Veneroso 2013 Tenuta di Ghizzano

Il Terre di Pisa Rosso Veneroso di Tenuta di Ghizzano nasce in vigneti situati nel comune pisano di Peccioli, nel cuore della Toscana.

È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Cabernet Sauvignon, raccolte unicamente a mano. La fermentazione, con lieviti indigeni, avviene in tini di rovere aperti da 30 hl alla temperatura controllata di 28-30°C. Successivamente il vino affina in botti di rovere per 16 mesi e ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Il Veneroso è caratterizzato da un colore rosso rubino brillante, con sfumature violacee. Al naso si apre con eleganti profumi di amarena e prugna, arricchiti da piacevoli note speziate di tabacco, menta e vaniglia. Al palato risulta caldo e piacevolmente strutturato, con tannini eleganti ed avvolgenti.

Perfetto per accompagnare piatti con ragù di carne e carni in umido, è ideale in abbinamento a selvaggina ed arrosti.