Terre di Pisa DOC Rosso Veneroso 2013 Tenuta di Ghizzano

El Terre di Pisa Rosso Veneroso de Tenuta di Ghizzano nace en viñedos ubicados en el municipio pisano de Peccioli, en el corazón de la Toscana.

Se produce principalmente con uvas Sangiovese y Cabernet Sauvignon, cosechadas solo a mano. La fermentación, con levaduras autóctonas, se realiza en tinas de roble abiertas de 30 hl a una temperatura controlada de 28-30 ° C. Posteriormente el vino se cría en barrica de roble durante 16 meses y 12 meses más en botella antes de su comercialización.

El Veneroso se caracteriza por un color rojo rubí brillante, con reflejos violáceos. La nariz se abre con elegantes aromas de cereza negra y ciruela, enriquecidos por agradables notas especiadas de tabaco, menta y vainilla. En boca es cálido y de agradable estructura, con taninos elegantes y envolventes.

Perfecto para acompañar platos con salsa de carne y carnes guisadas, es ideal en combinación con caza y asados.