nome completo
Terre Siciliane IGT Calanìca Syrah 2023 Duca di Salaparuta
New
denominazione
Terre Siciliane
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Syrah 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Pepe nero
grado alcolico
12,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Terre Siciliane IGT Calanìca Syrah 2023 Duca di Salaparuta

0,75 ℓ
10,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,53 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 11 disponibili
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 11 quantità
Acquista entro 6 ore e 35 minuti per riceverlo entro lunedì 3 giugno.

Descrizione

Il Calanìca Syrah proviene dai vigneti della Sicilia occidentale di Duca di Salaparuta, coltivati su suoli misti a base di calcare e silicio, immersi in un clima di inverni miti, primavere fresche ed estati calde e ventose.

L'uva viene raccolta a mano nella seconda metà di settembre. La fermentazione avviene tradizionale con macerazione sulle bucce per circa 6-8 giorni. Conclusa la malolattica, il vino rimane ad affinare in acciaio per 2 mesi sulle fecce fini.

Splende nel calice di un bel rosso rubino. Al naso si presenta intenso e complesso, con note fruttate che rimandano ai frutti rossi a cui si uniscono sensazioni speziate tra cui spicca il pepe nero. Il gusto è ampio e composto, con tannini in evidenza e note che ricalcano l'olfattiva.

Indicato in compagnia di piatti saporiti a base di pesce, è perfetto con le carni rosse e i formaggi mediamente stagionati.

Media Voti
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