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Scheda tecnica
Descrizione
Il Toscana Le Pulledre nasce nei vigneti Podere La Rubbia e Podere Le Pulledre di Rubbia al Colle, situati nella splendida cornice della maremma toscana livornese.
Questo vino viene realizzato mediante l'assemblaggio di uve Sangiovese, Canaiolo, Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdot, vendemmiate a mano tra settembre e ottobre. Tutti i vini vengono vinificati separatamente e riassemblati secondo una scelta precisa delle migliori barrique. La fase evolutiva viene svolta, per l'appunto, in barrique di rovere per un periodo tra i 18 e i 20 mesi.
Le Pulledre è caratterizzato da un colore rosso rubino carico. Al naso presenta eleganti aromi fruttati a cui si legano note floreali e speziate. In bocca dimostra un buon corpo, con tannini decisi ma levigati ed un'ottima morbidezza.
Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento con affettati e salumi.
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