Scheda tecnica
Descrizione
Il Ricciobianco Chardonnay viene prodotto ad Impruneta, nei vigneti dell'azienda Lanciola, in provincia di Firenze.
Deriva al 100% da uve Chardonnay raccolte a mano nei primi dieci giorni di settembre. La vinificazione viene effettuata in barrique di rovere massiccio dove il vino viene fatto in seguito invecchiare per sei mesi. Segue un affinamento in bottiglia di almeno sei mesi.
Il Ricciobianco Chardonnay si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdastri. Al naso trasmette un profumo intenso di frutta gialla, miele e fiori gialli, con lievi sentori di vaniglia e rovere. Al palato risulta morbido, grasso e voluminoso. Il retrogusto è persistente con sentori di frutta e spezie.
Si abbina perfettamente con piatti a base di pesce, ideale anche con carni bianche.